Erreur
  • JUser::_load : impossible de charger l'utilisateur ayant l'ID 205
FacebookTwitter
mercredi, 29 avril 2015 00:00

Dans nos bois : le cèdre chaud

Écrit par 
Le cèdre chaud

8 t. d’eau

quelques petites bouts de branche de cèdre de la forêt

10 c. à thé de sirop d’érable

1 once de whisky canadien (par tasse) si désiré

Apporter l’eau à l’ébullition, y mettre le cèdre et infuser pendant 15 minutes. Dans une tasse, mettre 1 c. à thé de sirop, le whisky et l’infusion chaude. Cette infusion contient beaucoup de vitamine C. À prendre en quantités modérées, car le cèdre est médicinal.

Lune de mai

La lune du mois de mai est la lune des fleurs!

Dans nos jardins :

la merveilleuse carotte

Il a été établi scientifiquement que la carotte augmente le nombre de globules rouges et qu’elle est un remède pour le foie. La carotte vous donne un teint rose et frais. Servez-en souvent soit en jus, en hors-d’œuvre (râpée, crue en salade) ou en potage, ou comme légume. Elles combattent l’anémie, les troubles du foie, les maladies de la peau et déminéralisation. Les insuffisances hépatobiliaires et les affections cutanées (vitiligo) seront beaucoup allégées par la consommation de trois ou quatre carottes en jus le matin, à jeun. Cela aidera à acquérir une intéressante immunité à l’égard des infections aigues. Cela peut aider à arrêter ou à prévenir la grippe, le rhume ou une bronchite. Contre la constipation : une soupe faite d’un kilo de carottes avec ognons, cuite et mises en purée. On peut se servir de bouillon de poulet. Contre l’extinction de voix, la toux, l’asthme : faire cuire trois carottes et mettre la pulpe dans un linge pour extraite le jus. Boire chaud un demi-verre six fois par jour. Cette préparation aide aussi contre les ulcères d’estomac. Brûlures ? Râper des carottes et appliquer la pulpe fraîche en cataplasme. Pour éclaircir le teint et faire disparaitre les rougeurs et les petits boutons, faire un masque de beauté avec des carottes râpées et le jus d’un demi-citron. Garder une demi-heure. Ne pelez pas les carottes, car la partie externe est la plus riche en principes actifs. La carotte est à consommer si possible tous les jours.

Le macaroni au fromage est de retour

2 t. de macaroni non-cuit

1 t. de crème 15 %

sel et poivre

une pincée de muscade

1 t. de fromage cheddar râpé

¾ t. de fromage cheddar râpé (orange)

1. Cuire les macaronis. Remettre dans la casserole.

2. Ajouter la crème et mijoter sans couvrir sur feu très doux pendant 10 à 12 minutes.

3. Ajouter le sel, le poivre, la muscade et les fromages. Mélanger jusqu’à ce que fondu.

4. On peut faire gratiner au four si on le désire en saupoudrant un peu de miettes de pain mélangées avec une autre tasse de fromage. Surveiller de près.

Les œufs dans le vinaigre

12 gros œufs, cuits durs, écalés

Pour la saumure :

2 t. de vinaigre blanc

¾ t. d’eau

2 c. à thé de sel

12 clous de girofle

1 c. à soupe d’épices à marinade nouées dans un coton fromage

1. Mettre les œufs durs dans un grand pot jusqu’à 1 pouce du bord.

2. Mélanger la saumure et bouillir doucement 10 minutes. Important : laisser refroidir. S’il vous manque de la saumure, simplement faire le plein avec un peu de vinaigre. On peut enjoliver la présentation en mettant dans le pot un peu d’aneth, des feuilles de laurier, des morceaux de piment rouge ou même des olives. Conserver au réfrigérateur.

3. Attendre une semaine avant de déguster lors de votre premier pique-nique.

P.S. – On fait des œufs roses en y ajoutant un peu de jus de betterave.

Pour bien dormir :

vaporisateur à la lavande

et à l’hamamélis (witch hazel)

½ t. d’eau pure

1 c. à thé d’hamamélis

6 gouttes d’huile essentielle de lavande.

Mélanger ces ingrédients dans une bouteille à vaporiser.

En utiliser sur votre taie d’oreiller et vos draps. Vous dormirez mieux et ferez de beaux rêves.

Bain à la lavande

Combiner 1 t. de fleurs de lavande avec 2 t. de flocons d’avoine et ½ t. de bicarbonate (soda). Broyer au robot et en mettre ½ t. dans votre bain alors que vous faites couler l’eau. Très bon contre les coups de soleil et les piqûres d’insectes.

Mot de la fin

Après que les cloches eurent sonné et soient devenues muettes

Les fleurs se sont mises à carillonner des perles d’aromates.

Quel bourgeon, sur quel arbre s’émane cet imperceptible odeur d’encens ?

(Basho)

Bonne semaine.

Abonnez vous
Lu 2740 fois

Actualité du Nord

  • 2 sur 3 à la Célébration du maire pour les arts
    2 sur 3 à la Célébration du maire pour les arts Sudbury — Deux des trois gagnants de la cérémonie annuelle de la Célébration du maire pour les arts sont francophones : Miriam Cusson a remporté le prix pour l’artiste à mi-carrière et Daniel Bédard celui pour le prix d’excellence. La cérémonie…
    Ecrit le mercredi, 06 juin 2018 23:35
  • Les loups se feraient plus présents à East Ferris
    Les loups se feraient plus présents à East Ferris Astorville — Le conseil municipal d’East Ferris a récemment déposé une résolution auprès du ministère des Richesses naturelles et des Forêts afin de sensibiliser le gouvernement provincial au sujet de la présence grandissante de loups dans la municipalité. Certains regroupements,…
    Ecrit le mercredi, 23 mai 2018 15:12
  • TNO 2018-2019 : « Vous êtes ici »
    TNO 2018-2019 : « Vous êtes ici » Sudbury — Le dévoilement de la programmation 2018-2019 du Théâtre du Nouvel-Ontario (TNO) a bien failli être gâché par une panne d’électricité. Heureusement, le courant est revenu 20 minutes avant l’heure prévue pour les annonces. Dévoilée à travers une série d’installations…
    Ecrit le jeudi, 17 mai 2018 18:37
  • L’art urbain en mouvement
    L’art urbain en mouvement Sudbury — Un groupe d’artistes visuelles montréalaises sont de passage à Sudbury cette semaine. Habituellement confinées au même terrain vague dans la métropole québécoise, les huit artistes d’Auto-workshop ont décidé de quitter leur enclave et de prendre la route pour…
    Ecrit le jeudi, 17 mai 2018 16:36
  • De la République tchèque à l’Ontario français
    De la République tchèque à l’Ontario français Sudbury — Qu’est-ce qui peut bien attirer une étudiante de Prague, en République tchèque, à venir étudier en Ontario? Rien de moins que la culture franco-ontarienne. Alice Luňáková étudie l’enseignement des langues aux enfants à l’Université Masaryk, dans la ville…
    Ecrit le mercredi, 25 avril 2018 14:00
  • Candidate pour Miss North Ontario malgré une encéphalite
    Candidate pour Miss North Ontario malgré une encéphalite Timmins et Sudbury — Pour des raisons médicales, Keisha Corbeil a dû mettre sur la glace un projet qui lui tenait à cœur. Après avoir surmonté une difficile épreuve, elle a décidé de persévérer et de mener à bien un…
    Ecrit le vendredi, 20 avril 2018 16:24
  • Distinction provinciale pour Gaëtane Pharand
    Distinction provinciale pour Gaëtane Pharand Sudbury — La directrice générale du Centre Victoria pour femmes (CVF), Gaëtane Pharand, et l’une des 19 personnes qui ont reçu ce matin le Prix de distinction du procureur général pour les services aux victimes. Ce prix reconnait le travail exceptionnel…
    Ecrit le jeudi, 12 avril 2018 13:45

RokStories

Éditorial de la semaine

Calendrier du Nord

Twitter

Member Login