Ce qu’elle aimerait, ce serait de trouver une cuisine assez grande, conforme aux règlements, à laquelle elle aurait accès les fins de semaine pour faire des mets ivoiriens et les vendre ou les donner.

«Si j’ai accès à une cuisine communautaire, pourquoi pas en donner, si les gens n’ont pas suffisamment de fonds pour payer. Je peux aider aussi», avance Mme Myamien. Elle n’aurait pas les moyens de fournir de la nourriture gratuite à long terme, mais elle pourrait parfois dépanner des nouveaux arrivants.

Le problème ne se pose pas seulement pour les Ivoiriens. Les personnes qui cherchent des ingrédients halals ne peuvent pas nécessairement tout trouver ce qu’ils cherchent dans les grandes surfaces communes. Les endroits où en trouver existent, mais ils sont moins visibles pour les nouveaux arrivants.

«C’est très difficile de trouver les ingrédients à Sudbury. J’ai des connaissances à Montréal et Ottawa qui m’amènent des produits purement africains. J’essaie d’en avoir dans des shops africains ici, mais c’est vraiment dispendieux», explique Andréa Myamien.

«Le changement de culture ne se fait pas immédiatement, il se fait pas à pas», illustre-t-elle. Un fait pour plein de choses, dont ce que les immigrants mangent.

Le changement a justement été trop drastique pour Mme Myamien à son arrivée. Elle a vite commencé à s’ennuyer de ses plats préférés. Elle a parfois dormi le ventre vide simplement parce qu’elle ne trouvait pas les ingrédients pour faire des mets qui l’intéressaient. Elle a essayé la nourriture locale, mais peu de choses la satisfaisaient — comme la poutine.

Même si elle connaissait des gens qui venaient du même pays qu’elle lorsqu’elle est arrivée à Sudbury, il s’agissait de connaissances plus éloignées. Elle n’osait pas leur demander de l’aide. Ce n’est que trois ou quatre mois après son arrivée qu’une colocataire lui a montré une épicerie qui avait des produits qu’elle cherchait depuis le début.